Cumpliendo caprichos

Pues R.Junior que hace unos días me ha pedido pizza, tarta de chocolate y arroz con leche para comer! pide poco el niño... pero se le ha cumplido todo! La abuela se ha encargado del arroz (casualidades de la vida) y yo de lo demás, y como es un bendito le ha encantado comerse ese "mega donut" de chocolate que me recordaba muchísimo a Homer Simpson con las virutillas de colores.

El tronquito le ha tocado a los abuelos, que se lo merecen!! 

He hecho un bizcocho de yogur para la base, lo he rellenado también de choco y lo demás a la vista está! venga más chocolate y esas virutas por darle un poco de color.

"Thinking:  no he empapado el bizcocho antes de rellenarlo y se nota... dijo mi mamá que todos los bizcochos han de ser empapados para que no resulten tan secos. A la orden mami :) Con un poco de leche sería suficiente"

Falso "yolado"

Culo veo, culo quiero!!

Y es que fue ver el anuncio en la tele estos días y allá me voy a congelar yogures! jeje 

Tenemos los moldes del Ikea que son la mar de cómodos para los helados de refrescos :) y he metido un yogur de fresa a ver qué pasaba, y tal y como era de esperar... se ha congelado!! jajaja

 

Os diré que voy a probaré con el yogur Griego, porque posiblemente tenga una  textura más cremosa. Éste era de fresa desnatado y le he notado demasiado hielo, pero vamos, que no han sobrado! :)

"Thinking: qué será lo que no nos guste en esta casa?!"

Crema catalana

Pues ahí está mi primera Crema catalana, que a decir verdad estaba buenísima... pero como para no estarlo! Como dice Flor roja de tallo verde si los ingredientes están buenos, no puede saber mal!

La receta es la de thermomix y lo único que me ha decepcionado un poco es el "mecherito" para quemar el azúcar, ya que pretendía que quedase todo mucho más caramelizado, pero si lo quemaba más se formaban esas pintitas negras que se ven en la foto de la derecha, y el sabor a azúcar quemado es obvio, con lo cual, la he dejado así medio caramelizada. Aunque queda crujiente, no tiene ese colorcillo más oscuro. Seguramente alguien me podrá dar algún consejillo de cómo usar el quemador.

"Thinking: tambíen existe una receta tradicional que parece que si no es con máquinas ya no sé hacer nada... y es más o menos cierto jeje"

Tarta de melocotón

Y quién va a decir que nunca ha tenido tantas ganas de dulce que no pudo resistirse a cocinar algo porque ya no sabía qué más comer? jeje a mi me pasa muy amenudo... y esta es una solución facililla y rápida.

La base es un Bizcocho de yogur, que una vez frío se abre y se empapa con el almíbar de los melocotones, se rellena de nata y melocotones laminados finitos finitos (o tropezones, no sé, según el gusto...) y se tapa con la otra parte del bizcocho también empapada por el centro, que sino la nata luego no se pega bien, y venga a cubrir con nata!!! los gajos podrían ser más decorativos, y la nata dar un toque mucho más glamuroso, pero que para no dar mucho trabajo, ahí está un postre rapidito y rico rico, como diría Arguiñano, eso sí, sin perejil ;)

"Thinking: si mi madre ve esta chapucilla de decoración seguro que me reñiría... con lo profesional que es ella para estas cosas!"