Y quién va a decir que nunca ha tenido tantas ganas de dulce que no pudo resistirse a cocinar algo porque ya no sabía qué más comer? jeje a mi me pasa muy amenudo... y esta es una solución facililla y rápida.
La base es un Bizcocho de yogur, que una vez frío se abre y se empapa con el almíbar de los melocotones, se rellena de nata y melocotones laminados finitos finitos (o tropezones, no sé, según el gusto...) y se tapa con la otra parte del bizcocho también empapada por el centro, que sino la nata luego no se pega bien, y venga a cubrir con nata!!! los gajos podrían ser más decorativos, y la nata dar un toque mucho más glamuroso, pero que para no dar mucho trabajo, ahí está un postre rapidito y rico rico, como diría Arguiñano, eso sí, sin perejil ;)
"Thinking: si mi madre ve esta chapucilla de decoración seguro que me reñiría... con lo profesional que es ella para estas cosas!"
