sábado, 7 de mayo de 2011

Receta: Huevos poché (Tmx)

Aprovechando los últimos 10min de la preparación del pollo al chilindrón (ritma y todo!! jeje) he puesto un huevo en el varoma para añadir al plato, y ha sido así:

Se corta un cuadrado de film transparente, se coloca en el cubilete y se pincela con aceite (poquito) se echa el huevo, sal y pimienta al gusto, se atan los extremos haciendo una forma de saquito (yo he utilizado hilo corriente para atarlo) y se coloca en el varoma, 10 ó 15min de la receta que se esté haciendo, y voilà! 




 
Debería quedar algo así...
Si se cierra bien justitio parecerá una cabeza de ajos!





"My opinion: a mi me gusta más así abierto porque parece frito"

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